La mantequilla de maní es un alimento muy flexible, se combina muy bien con varios alimentos. Para aumentar su valor nutricional es ideal acompañar con carbohidratos, como frutas o galletitas de cereales.
La mantequilla de maní es rica en grasas saludables para el corazón y una buena fuente de proteínas, lo cual es muy útil para los vegetarianos y veganos que desean incluir más proteínas en su dieta. Dos cucharadas de mantequilla de maní contienen 8 gramos de proteína y 2 a 3 gramos de fibra.
Las frutillas tienen propiedades energizantes y antioxidantes. Contiene altas dosis de vitamina C, y también es rico en fitonutrientes, que pueden contrarrestar los efectos de los radicales libres, que suelen ser la causa de ciertos tipos de cáncer.
Por si esto fuera poco, las frutillas ayudan a prevenir el envejecimiento cutáneo y aumentan la producción de colágeno. Además, su alto contenido en ácido cítrico favorece la desinfección y alcalinización de la orina.
El consumo de frutillas ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares debido a su contenido de minerales y efectos antiinflamatorios. Cabe mencionar que a las personas con problemas musculares o dolores de huesos se les recomienda consumir frutillas.
Esta receta combina ambas delicias para hacer un batido lleno de energía y sabor.
Ingredientes:
- 1 taza de frutillas
- 1 banana
- 1/4 taza de mantequilla de maní y un poco más para decorar
- 1 taza de leche descremada
- 2 cucharadas de frutillas picadas
Instrucciones:
Mezcle las frutillas congeladas, las bananas, la mantequilla de maní y la leche en una licuadora y mezcle hasta obtener la consistencia deseada.
Sirve en 2 vasos y decora con mantequilla de maní y frutillas picadas.
Aprovechemos la temporada de frutillas para saborear este delicioso batido con mantequilla de maní Superbar 🙂
